سالم
گیاهخواری
نمک
سیب سلامت (I.R.I FDO)
S.L.U. شرکتی است با هدف ایجاد، تولید و بسته بندی نمک دریا یددار تحت گواهینامه های ISO14001, 22000, BRC e IFS واقع در کادیز اسپانیا که محصول بی نظیر این شرکت تحت برند OAB در ایران به فروش می رسد.
این شرکت با هدف نیاز مستمر دولت و صنعت نمک به یددار کردن نمک تاسیس شد. این شرکت مفتخر است تا محصول نمک دریا کم سدیم یددار را با همکاری گروه تحقیقاتی صنایع غذایی از دانشگاه کادیز اسپانیا معرفی کند.
به طور کلی، شرکت Albareros برای بدست آوردن اهداف زیر تلاش بسیاری کرده است :
1- تولید نمک دریا یددار و کم سدیم کاملا همگن.برای این منظور بخش تحقیق و توسعه شرکت و دانشگاه کادیز و آزمایشگاه های خارجی، تحقیقات بسیاری انجام داده اند.
2- فرآیند بسته بندی کالا تحت نظر استاندارهای ISO2200,14001,BRC و IFS .
3- بدون در نظر گرفتن شرایط زیست محیطی، در مصرف و استفاده نمک دریا یددار غلظت ید در طول فرآیند پخت و پز حفظ می شود و خاصیت خود را از دست نمی دهد.
علاوه بر این ، سازمان های بین الملل برای اختلالات ناشی از کمبود ید (WHO,ICCIDD,UNICEF و شورای بین المللی برای کنترل بیماری های ناشی از کمبود ید) کمک های زیادی در تولید نمک ید دار کم سدیم نموده اند.بدینوسیله Albareros تولید کننده نمک یددار کم سدیم است که تمام استاندارد های تعیین شده مقررات کشور اسپانیا را دنبال کرده و سطح لازم ید را در محصولاتش گنجانده است.نمک دریا یددار کم سدیم این شرکت تحت نام تجاری OAB در ایران به فروش می رسد.
کسانی که سدیم بیشتری در طول روز مصرف می کنند، احتمال بیشتری در ابتلا به بیماری هایی همچون امراض قلبی و عروقی، بیماری های کبدی، کلیه و فشار خون بالا دارند. بنابراین عادت استفاده از نمک طعام بسیار بد است.
توجه داشته باشید که هر نمک دریایی دارای سدیم کم نیست و می بایست به آن پتاسیم اضافه شود و ضمن مراحل تولید خاصی تبدیل به نمک دریا کم سدیم گردد. لازم به ذکر است که پتاسیم برای قلب و بدن سودمند بوده و از گرفتگی ماهیچه ها نیز جلوگیری می کند.
نمک دریا OAB تنها نمک دریایی است که کم سدیم بوده و 45% سدیم کمتری دارد، حدود میزان فلزات سنگین آن طبق استانداردهای اروپا و ایران می باشد. میزان فلزات سنگین نمک دریا OAB بر روی بسته بندی ذکر گشته است.
