مخمر مغذی دارای طعمی است که به عنوان پنیری ، آجیلی ، نمکی و مطبوع و اومامی توصیف شده است ، فقط یک یا دو قاشق غذا خوری مخمر مغذی میتواند طعم قوی خود را به سوپ ، خورش ، سالاد ، ماست ،ماکارونی و غذاهای دیگر اضافه کند.
اضافه کردن مقدار کمی از مخمر مغذی به غذا باعث افزایش طعم غذا کاهش مصف نمک و دادن طعم بی نظیر اومامی به غذا میشود.
