ارزش غذایی نبات شکر قهوه ای : 1- عصاره خاص نیشکر بدون هرگونه مواد افزودنی و ساکاروز کمتر ژیمی است 2- شکر و قند طبیعی دارای مواد معدنی پتاسیم ، منیزیم و کلسیم میباشد. 3- شکر سرخ به دلیل دارا بودن مواد معدنی برای رشد استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان مفید است . 4- شکر سرخ دارای ارزش غذایی بالا و برای سلامتی پوست مفید است و به گفته کار شناسان راهبری برای جلوگیری از دیابت نیر میباشد .
