طبیعی
تناسب اندام
ماچا چای ژاپنی هاست که به طور خالص در برخی از مرازع این کشور کشت میشود.مبداء پیدایش ماچا به قرن 8 میلادی برمیگرد.در آن زمان راهبان ژاپنی دانه های گیاه چای رو از چین با خود به کشور ژاپن آوردند. سپس روش هایی را برای برداشت،فراوری و آماده سازی چای سبز ابداع نمودند که بعد ها این چای با نام ماچا شناخته شد.جهت تولید ماچا،مزارع چای به مدت 3 تا 4 هفته پایانی قبل از برداشت با سایبان هایی پوشانده میشوند تا میزان کلروفیل چای قفل از اینکه برگ آن جمع شوند،افزایش پیدا کند.پس از برداشت دستی،قسمت های شیرین برگ چای بخاردهی خشک شده و سپس به وسیله آسیاب های سنگی مخصوص پودر شده که به ماچا شناخته میشود.
